Sarò telegrafica 🙂
Due segnalazioni (per me) importanti:
1- le iscrizioni al corso dedicato all’arte dell’essiccazione stanno per chiudersi. Vi ricordo che si tratta di un evento eccezionale, perché saremo all’Università del Gusto di Creazzo (VI) e chi volesse poi acquistare un essiccatore avrà uno sconto incredibile pari al valore del corso (70 euro). In pratica, comprate l’essiccatore e vi regaliamo il corso 🙂
Per chi desidera maggiori informazioni, vi racconto che il corso durerà circa 3 ore, ognuno avrà una postazione con l’essiccatore e, in pratica, vi insegnerò a preparare gli impasti, a stenderli, insomma tutto quello che serve per ottenere il prodotto desiderato, ed infine assaggeremo il risultato finale. Imparerete come realizzare i prodotti da forno crudisti, pane, crackers, biscotti, ma anche polpette, sfoglie di frutta e molte altre cose. Di impasti ne faremo molti perché il tempo ci consentirà di preparare molte cose diverse.
