Oggi ho fatto meditazione zen preparando con pazienza da monaco una macedonia “rossa” davvero super, fatta di fragole, ciliegie e uva nera. Siccome la frutta stava rapidamente decadendo l’ho tutta pulita, snocciolata e tagliata minuziosamente. Ne valeva la pena. Siccome ero in vena di cubettare ho anche preparato una “insalata al cucchiaio” fatta di rapa rossa, zucchina, pomodoro, peperone e… Leggi tutto →
Un crudista/igienista che si rispetti difficilmente sarà una persona che ama le sovrastrutture e le cose artificiali, in tutti gli aspetti della vita. Non è la regaola, ma in generale chi semplifica la propria alimentazione al punto di riuscire ad apprezzare e preferire il cibo come lo ha creato la natura stessa, senza manipolazioni, sarà anche in grado di apprezzare… Leggi tutto →
Il mio menù di oggi: uva e ciliegie a colazione l’altro mezzo melone a pranzo (da solo stavolta, e nessun problema come da manuale) frullato di 3 banane e 2 pesche a cena Nonostante i miei buoni propositi di fare l’orto sul balcone quest’anno, la mia pigrizia ha avuto la meglio e di fatto le uniche cose che ho finito… Leggi tutto →
Mi è stato chiesto di scrivere precisamente cosa mangio quotidianamente, così chi mi legge può avere una idea di una giornata tipo crudista. Ebbene, inizio oggi e continuerò per qualche giorno (per sempre no, perchè so che poi mi stancherò :-)) a rendervi partecipi dei miei straordinari menù 😀 Finora ho mangiato: 1 frullato gigante a colazione (circa 700 ml)… Leggi tutto →
Domenica sera c’è stata una importante puntata di Report, che spero in molti abbiano visto. Si è parlato della carne e dei terribili effetti collaterali che ha il suo consumo sia sul pianeta sia sulla nostra salute. Successivamente ho sentito molte critiche a questa puntata arrivare dal mondo animalista-ambientalista, che sostiene che si poteva dire di più e meglio (e… Leggi tutto →
Continuo a proporvi le ricette geniali che mi regala Robo. Oggi il convento passa un tris di creme di spinaci, e che non ci venga più nessuno a dire che il crudista mangia le solite 4 foglie di lattuga. Per inciso, io sono in procinto di fare il pane (crudista), e scusate se è poco. Queste le indicazioni proposte da… Leggi tutto →
Le patate dolci di cui ho parlato non sono le comuni patate, che appartengono alla famiglia delle solanacee e crude non si possono mangiare (e nemmeno essiccate). Io mi riferivo a queste qui sopra. Queste crude solo molto buone, e chiaramente anche essiccate 🙂 Il problema è trovarle! Non ha niente a che fare con le patate rosse ma devo… Leggi tutto →